【今日のひと皿】銀盆 霜降盛り合わせ


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鮮やかな橙色のほおずきに

左から、海老、たこ、鯛が行儀良くおさまり

中央には身がふっくらとした鱧と、いずれも霜降りされています。

黄色いお花は実は食べられる金魚草。

(食べるとすこし苦いです…)