菊花薫る時節となりました。
Yuki Gift Shopにて、北新地限定の 【大人の稲荷】好評販売中です。
おひとつおひとつ、職人手作りの一品。
熊本産の南関揚げには、湯木自慢の【基本出汁】を使用したうまみをたっぷりと染み込ませました。
シャリには手切りした生姜を刻み入れ、隠し味のわさびがピリッと効きいた、大人味の稲荷に仕上がっております。
北新地本通りにございます、Yuki Gift Shopにて、平日のみ・数量限定での販売です。完売必至ですので、お近くをお通りの折は是非お立ち寄りくださいませ。
皆様のお越しを従業員一同、心よりお待ち申し上げております。
【お問い合わせ】Yuki Gift Shop ０６－６３４８－２６６２(代表)
※写真はイメージです。 ※北新地本通りのYuki Gift Shopにて１８：００～の販売です。
《月替り》からだ想いの薬膳ランチ ￥1,800(税別)
美と健康を意識した体に嬉しい秋の食材をたっぷり使用しました✨
定番の人気メニュー・銀ダラ西京焼きと、お出汁の旨みを存分に味わえる料亭仕込みの・出汁巻卵に加え、月替わりで７種の薬膳惣菜がセットになりました大変お得で見た目も色鮮やかに美しい【永楽町店限定】のランチメニューでございます。
神無月の内容をご紹介いたします＊
＜セット内容＞
銀ダラ西京焼、出汁巻卵、季節の彩ご飯、鯛のあらで出汁をとった白みそのお味噌汁、
香の物、季節の選べるアイス、月替り薬膳そうざい７種
７種の薬膳はこちら↓
佐土原なすのマリネ
さんまの甘露煮
きのこと豚肉とレンコンの煮物
小松菜の松の実和え
小芋の田楽
さつまいものレモン煮
揚げ鱧の鱧子あんかけ
ただいま、選べるアイスは＜ほうじ茶・安寧芋の焼芋・ゆず茶＞です。
ご予約は湯木 永楽町まで０６－６４５４－３１１１（日祝休）
《月替り》からだ想いの薬膳ランチ ￥1,800(税別)
美と健康を意識した体に嬉しい秋の食材をたっぷり使用しました✨
定番の人気メニュー・銀ダラ西京焼きと、お出汁の旨みを存分に味わえる料亭仕込みの・出汁巻卵に加え、月替わりで７種の薬膳惣菜がセットになりました大変お得で見た目も色鮮やかに美しい【永楽町店限定】のランチメニューでございます。
長月の内容をご紹介いたします＊
＜セット内容＞
銀ダラ西京焼、出汁巻卵、季節の彩ご飯、豆乳と甘酒の冷製スープ
鯛のあらで出汁をとった白みそのお味噌汁、香の物、季節の選べるアイス
月替り薬膳そうざい７種
７種の薬膳はこちら↓
トマトのレモン漬
アボガドと海老の酒蒸し
茄子のしぐれ煮
アワビ茸の天ぷら ちり酢ジュレ
南瓜のごままぶし
ロマネスクと蛸のお浸し
ふぐ皮の煮こごり
ただいま、選べるアイスは＜白桃・マンゴー・ほうじ茶＞です。
ご予約は湯木 永楽町まで０６－６４５４－３１１１（日祝休）
《月替り》からだ想いの薬膳ランチ 1,800円税別
“からだに優しく美容にもうれしい薬膳”をテーマに
薬膳で使われる食材を湯木風にアレンジ。
美味しい薬膳おそうざいに仕上げました
7種もつきます薬膳おそうざいは《月替り》でのご提供です！
＜葉月の薬膳＞
銀ダラ西京焼、出汁巻卵、月替り薬膳そうざい７種、季節の彩ご飯、黒酢と甘酒の食前酢、鯛のあらで出汁をとった白みそのお味噌汁、香の物、季節の選べるアイス
＜ご提供期間＞
ランチタイムのみ・通年
※夜の一品メニューとして「薬膳おそうざい盛合せ」はございます。
＜ご提供店舗＞
日本料理 湯木 永楽町店 https://www.kitashinchiyuki.com/access.html#sec3
＜ご予約お電話＞
０６－６４５４－３１１１（ご予約専用・日祝休み）
《月替り》からだ想いの薬膳ランチ 1,800円税別
“からだに優しく美容にもうれしい薬膳”をテーマに
薬膳で使われる食材を湯木風にアレンジ。
美味しい薬膳おそうざいに仕上げました
7種もつきます薬膳おそうざいは《月替り》でのご提供です！
＜セット内容＞
銀ダラ西京焼、出汁巻卵、月替り薬膳そうざい７種、季節の彩ご飯、梅と甘酒の冷製スープ、鯛のあらで出汁をとった白みそのお味噌汁、香の物、季節の選べるアイス
＜ご提供期間＞
ランチタイムのみ・通年
※夜の一品メニューとして「薬膳おそうざい盛合せ」はございます。
＜ご提供店舗＞
日本料理 湯木 永楽町店 https://www.kitashinchiyuki.com/access.html#sec3
＜ご予約お電話＞
０６－６４５４－３１１１（ご予約専用・日祝休み）
《話題の》ローストビーフ丼御膳 2,000円税別
サシが美しく入った極上のお肉だけを厳選！
九州産和牛はお口の中でとろける美味しさ
ローマ法皇献上品であるイタリア・チェルビア産の塩で仕上げました。
ローストビーフと相性抜群のコクうま特製タレをかけて、是非。
セットのサラダには『飲む点滴』といわれる甘酒をブレンドしたドレッシングを。美容にも嬉しいランチメニューです。
＜セット内容＞
話題のローストビーフ丼、甘酒ドレッシングでお召し上がりいただくサラダ、鯛のあらで出汁をとった白みそのお味噌汁、香の物、季節の選べるアイス
＜ご提供期間＞
ランチタイムのみ・通年
※夜の一品メニューとして「話題のローストビーフ丼」はございます。
＜ご提供店舗＞
日本料理 湯木 永楽町店 https://www.kitashinchiyuki.com/access.html#sec3
＜ご予約お電話＞
０６－６４５４－３１１１（ご予約専用・日祝休み）
ぐるなびこちら秘書室公認
『接待の手土産セレクション２０１６』
ノミネート商品の中から、
さらに選び抜かれた逸品に贈られるクリスタルトロフィー✨
日本料理 湯木の明太子「高級明太子『誉』」も厳選TOP30に選ばれました！
全国の美味しいものを知り尽くした秘書様方に選ばれた、
日本一美味しい！といっても過言ではない明太子ということになります！
いよいよ鱧（はも）の季節到来でございます！
鱧の楽しみ方と言いますと、霜降り、焼き鱧もございますが、特にお鍋でいただくのが絶品です。新鮮な鱧の身に火を通すことで、旨みを逃がさず凝縮させます。鱧の身がふっくらと温められますので、鱧の味も香りも何倍にも増して素材の美味しさを堪能できる当店のおすすめです。
この度【湯木 永楽町】では│旬味│鱧すき鍋コース＜要予約＞をご用意致しました。
絶品・新鮮・旬の鱧を湯木の特製出汁で是非お召し上がりください。
◆清(せい)コース 8,000円(税別)
内容：先附、鱧すき鍋、雑炊、デザート
◆涼(りょう)コース 10,000円(税別)
内容：先附、造里、鱧すき鍋、雑炊、デザート
※鱧しゃぶしゃぶ鍋もご用意できます。ご予約時にお問い合わせ願います。
※鱧料理は前日までのご予約にて承ります。
※お席に限りがございますので、事前にご予約を頂戴できれば幸いでございます。
ご予約お電話【湯木 永楽町】０６－６４５４－３１１１
湯木 永楽町の人気ランチメニュー 〈名物〉鯛茶漬御膳です。
鯛茶漬けから始まった吉兆の流れを汲む湯木。
秘伝のレシピは今も受け継がれ、多くのお客様に愛され続ける一品です。
本来は懐石コースのご飯物としての鯛茶漬けが、永楽町店では単品で、しかもお得なランチセットでお召し上がりいただけます！
鯛茶漬けの主役である『鯛』。その日一番のものを仕入れた鯛は、煮切り酒に漬け込み下ごしらえをすることで、旨みをぎゅっと濃縮するとともに鯛の鮮度を落とさず、最良の状態に保ちます。
鯛の上には、最高級のむき胡麻を使用した胡麻ダレがたっぷりとかけられています。むき胡麻を丁寧に胡麻ペーストに仕上げた胡麻ダレは香り高く、鯛との相性も抜群です。
最後に、あつあつの湯木特製出汁をかけてお召し上がりください。鯛の旨味をさらに引き出し、最高級胡麻ダレと本山葵とも絶妙に絡み合う特製出汁は、他では味わえません。
また、日替わりで内容が変更になるおばんざいを楽しみにしてご来店くださるお客様もいらっしゃいます。
その他： 香の物、明太子、デザート
お席の数に限りがございますので、事前にお電話をいただけますと幸いです。
ご予約お電話【湯木 永楽町】０６－６４５４－３１１１
皆様のご来店をお待ち申し上げております。
水無月のマダム懐石♪*お料理の発表です！
◆ご提供期間：６月１日～６月３０日まで ※ランチ限定
◆お料理内容
＜冷鉢＞ 水無月胡麻豆富 ＜御碗＞ ほたて糝薯、入麺、柚子 ＜お造里＞ 鯛、勘八、鯵酢の物、烏賊明太子和え、あしらい一式、梅肉醤油 ＜焼物＞ 鰆西京焼、生麩蒲焼、海老おかき衣、スナップえんどう、 トマトワイン煮 ＜焚合＞ 角煮、茄子、万願寺青唐、パプリカ、針生姜 ＜香の物＞ 二種盛 ＜御食事＞ 新生姜御飯、枝豆、コーン ＜冷菓＞ 柚子シャーベット、西瓜添え ※器、食材は変更になる場合がございます。 ※苦手なもの、アレルギーはできる限り対応させて頂きますので ご予約の際、スタッフにお申し付けください。
水無月胡麻豆富について
水無月（みなづき：白の外郎生地に小豆をのせ、三角形に包丁された和菓子）をイメージした胡麻豆富です。
京都では毎年６月３０日は水無月を食べる日とされており、新年が明けてから半年分の罪や厄などを祓い、残りの半年を健康で無事に過ごすことが出来るように願って行われる神事があります。この行事で食べられるのが水無月です。
小豆には厄や悪事を遠ざける意味があり、三角の形には暑さを振り払う氷の意味が込められていると言われています。
お客様の健康を願って作った水無月胡麻豆富の味を是非、ご賞味ください。
従業員一同、お客様のお越しを心よりお待ち申し上げております。
ご予約お電話番号 ０６－６３４８－２７７７