紅葉し始めたモミジをあしらいました、車海老、剣先烏賊、生雲丹の握り鮨です。

鮮やかな赤色が美しい車海老の身は肉厚で、歯応えに鮮度が現れます。剣先烏賊は食べやすく包丁を入れ、軽く炙ることで甘みが引き立ちます。生雲丹、剣先烏賊は塩とレモンでお召し上がりください。

【提供店舗】日本料理 湯木 
 ＜新店＞ https://www.kitashinchiyuki.com/access.html#sec2 
住所：大阪市北区堂島1-5-39 マルタビル１階
電話：０６－６３４８－２７７７