《名物》海鮮石焼　単品1,500円（税別）

（写真は烏賊、海老、帆立、青唐　酒盗和え※）

日本料理 湯木 名物のひとつ、『海鮮石焼』です。

カツオの酒盗に漬け込まれた新鮮な海鮮を、高温に熱せられた焼石の上でジュワっと豪快に焼きます。お客様ご自身で焼石の上に具材を乗せていただきます。オリーブオイルがアクセントの酒盗が焼ける香ばしい香りで、お部屋はいっぱいになります。

ぷりぷりの海老、帆立、烏賊はどれも新鮮で、酒盗との相性も抜群です。季節や仕入れ状況に依っては、アワビや赤貝、椎茸となることもございます。添えられる青唐（万願寺唐辛子）も辛味は無くお召し上がりいただけます。

単調になりがちな懐石コースの中に、動きある料理を取り入れたいとの店主の思いから、組み込まれるようになりました。

お昼の懐石コース（マダム懐石）や夜の懐石コースでも大変人気のひと品です。単品でのご用意も可能ですが、ご予約の際にお申し付けいただきましたら、コースに組み込むかたちでご用意させていただきます。

湯木 名物のひとつ『海鮮石焼』、是非一度お楽しみください。

※季節、仕入れ状況により具材内容は異なります。

【提供店舗】日本料理 湯木
＜本店＞
https://www.kitashinchiyuki.com/access.html#sec1
 住所：大阪市北区曾根崎新地1-7-12 ダーリンビル１階
 電話：０６－６３４８－２０００

＜新店＞
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 住所：大阪市北区堂島1-5-39 マルタビル１階
 電話：０６－６３４８－２７７７