湯木 永楽町の人気ランチメニュー 〈名物〉鯛茶漬御膳です。

鯛茶漬けから始まった吉兆の流れを汲む湯木。

秘伝のレシピは今も受け継がれ、多くのお客様に愛され続ける一品です。
本来は懐石コースのご飯物としての鯛茶漬けが、永楽町店では単品で、しかもお得なランチセットでお召し上がりいただけます！

鯛茶漬けの主役である『鯛』。その日一番のものを仕入れた鯛は、煮切り酒に漬け込み下ごしらえをすることで、旨みをぎゅっと濃縮するとともに鯛の鮮度を落とさず、最良の状態に保ちます。
鯛の上には、最高級のむき胡麻を使用した胡麻ダレがたっぷりとかけられています。むき胡麻を丁寧に胡麻ペーストに仕上げた胡麻ダレは香り高く、鯛との相性も抜群です。
最後に、あつあつの湯木特製出汁をかけてお召し上がりください。鯛の旨味をさらに引き出し、最高級胡麻ダレと本山葵とも絶妙に絡み合う特製出汁は、他では味わえません。

また、日替わりで内容が変更になるおばんざいを楽しみにしてご来店くださるお客様もいらっしゃいます。

その他：  香の物、明太子、デザート

お席の数に限りがございますので、事前にお電話をいただけますと幸いです。

ご予約お電話【湯木 永楽町】０６－６４５４－３１１１

皆様のご来店をお待ち申し上げております。