お盆は溜塗盆。
色鮮やかな葉桜（ボタン桜）とともにお客様のもとへ。

葉桜に隠れた赤い器には一寸豆の翡翠煮、
白い器には鯛肝と鯛の子の煮こごりが入っています。

高級銘柄を使った鴨ロースは脂肪分を適度に抑えており、
味が濃く、そして旨みの際立つ逸品です。

お祝い事に用いられる溜塗盆は気品にあふれる色目をしていて
より一層の喜びを演出いたします。