もみじ皿  お造り盛りです。

鯛、烏賊、鮪トロの３種盛り合わせ。そして珍味・このわたを添えて。鮪トロの美しいピンク色がとっても綺麗です。鯛はしっかりと歯応えがあり、新鮮さに溢れています。

器は「もみじ皿」。お皿の模様と同じくあしらいました青紅葉と色づいた紅葉が、季節を感じさせます。

ひんやりと風が冷たくなり、紅葉はまだかまだかと待ち遠しい今日この頃です。